博多拉麵

（博多叉燒拉麵。其他口味在此。網頁還有店內其他介紹）

　　繼上次在博多拉麵的復興店吃了博多炸雞拉麵（炸雞
我覺得不搭）後，因為湯頭特別又和我胃口，所以昨天跟
朋友去吃第二次，點了上圖中的博多叉燒。

　　麵有分標準碗跟迷你碗，第一次我只點了迷你碗。麵
湯讓我覺得很驚艷，不過吃不飽，另外還點了一個可樂餅
，好小啊，早知道走去吃摩斯的可樂餅。第二次點了標準
碗雖然吃飽了，但也許是驚喜感沒了加上分量較多所以有
點膩。朋友第一次也吃博多，這次點了咖哩口味，也說不
錯喔。

　　總之湯頭是最大的賣點，算是重口味但不至於太油太
膩，偏鹹奶味重... 我也只會這樣形容了，雖然以前看過
【拉麵王】，不過完全不能像美食評論家或一流廚師一樣
：「嗯，這個湯裡加了食材一二三四五六樣。」，他們的
舌頭應該還能分析光譜喔。

　　店裡並不像圖片上看來那麼明亮，有種昏暗陳舊的氣
息，但並不是像某些咖啡店一樣給人「喝完就快滾吧」的
感覺。牆壁上有很多手繪海報跟和服女子的圖案，看到會
讓我聯想到我印象中的日本居酒屋呢，就是那種雜貨店和
熱炒店的味道吧。